文月の料理 12.600円コース



文月の料理



前菜
一、鱧皮胡瓜
   独活、花丸、
   土佐酢ジュレ

一、アスパラ豆腐
   雲丹、キャビア、
   山葵、旨出汁

御椀
鱧椀
 冬瓜、どんこ椎茸、
 蓴菜、柚子

差味 氷盛り
真子鰈
あをり烏賊
 外一品 
 あしらい一通り

焼物 朴葉包み
とまと釜焼
 帆立、バイ貝、海老、
 玉葱、木の子、
 ズッキーニ、
 トマトソース

煮物 冷し鉢
鮎素麺
 茄子、おくら、
 蓼の葉、美味出汁、
 すり柚子

食事 お好み

一、ごはん、赤出し、  鱈子
一、糠鯖茶漬
一、うどん
 (温・ぴり辛・冷)

水菓子 
無花果コンポート
 ヨーグルトソース
 桜桃



お好みで、追加のオーダー、季節の食材メニューなどの追加も可能です。


[夏季限定]
鱧会席(ハモしゃぶ)もおすすめ!
http://ginza-kikuchi.com/blog/?id=201007-003


ご予約はこちら
 銀座 きくち
   住所
   東京都中央区銀座8-4-2 たくみビル B1F
   http://ginza-kikuchi.com/map.html
   TEL :03-3571-0041


土曜日は、通常コース(15,000円)でお飲み物・お座敷料・サービス料・消費税込みのお得なプランで営業中です。
詳細は、お気軽に当店までお問い合わせ下さい。
尚、料理は都合により変更することもございますので、ご了承下さい。

プロフィール

profile
菊池直美
1962年生まれ
北海道出身

15歳で料理の道へ
道場六三郎率いる「ろくさん亭」で修行後、木挽町 料亭「萬久萬」、銀座 割烹「かじ」の料理長を歴任する。

2004年「銀座きくち」を開店。
旬菜 銀座 きくち



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銀座 きくち(銀座,道場六三郎,すっぽん,ランチ,結納,顔合わせ,歓送迎会:和食、松茸)

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